Cuisine

Persian Recettes

Embark on a culinary journey through the rich and aromatic world of Persian cooking with ShinyRecipe. Our curated collection features traditional recipes, practical guidance, and inspiring meal ideas to help you create delicious, satisfying dishes in your own kitchen.

Bol de Yaourt Persan à l'Eau de Rose et Cardamome
Petit déjeuner

Bol de Yaourt Persan à l'Eau de Rose et Cardamome

Facile • 10 min

Tajine Persan d'Agneau aux Abricots
Dîner

Tajine Persan d'Agneau aux Abricots

Moyen • 140 min

Pain perdu persan au safran et à l'eau de rose
Petit déjeuner

Pain perdu persan au safran et à l'eau de rose

Facile • 25 min

Pouding de Semoule Persan à l'Eau de Rose et aux Pistaches
Dessert

Pouding de Semoule Persan à l'Eau de Rose et aux Pistaches

Facile • 30 min

Tajine Persan de Poulet et Pommes de Terre
Dîner

Tajine Persan de Poulet et Pommes de Terre

Facile • 60 min

Brochettes Persanes d'Agneau aux Herbes (Shishlik)
Dîner

Brochettes Persanes d'Agneau aux Herbes (Shishlik)

Moyen • 35 min

Ragoût Persan de Poulet aux Noix (Khoresh-e Fesenjan)
Dîner

Ragoût Persan de Poulet aux Noix (Khoresh-e Fesenjan)

Moyen • 110 min

Porridge Perse aux Dattes et Pistaches
Petit déjeuner

Porridge Perse aux Dattes et Pistaches

Facile • 15 min

Pudding persan au safran et à l'eau de rose (Fereni)
Dessert

Pudding persan au safran et à l'eau de rose (Fereni)

Facile • 30 min

Frittata Persane aux Herbes et au Fromage (Kookoo Panir Sabzi)
Déjeuner

Frittata Persane aux Herbes et au Fromage (Kookoo Panir Sabzi)

Facile • 40 min

Ragoût persan d'agneau et de pois cassés (Khoresh-e Gheymeh)
Dîner

Ragoût persan d'agneau et de pois cassés (Khoresh-e Gheymeh)

Moyen • 110 min

Omelette Persane aux Dattes et aux Noix (Kookoo Khorma va Gerdoo)
Petit déjeuner

Omelette Persane aux Dattes et aux Noix (Kookoo Khorma va Gerdoo)

Facile • 25 min

Khoresh-e Nokhod (Ragoût Persan de Poulet et Pois Chiches)
Dîner

Khoresh-e Nokhod (Ragoût Persan de Poulet et Pois Chiches)

Facile • 60 min

Porridge Persan au Safran et à l'Eau de Rose
Petit déjeuner

Porridge Persan au Safran et à l'Eau de Rose

Facile • 15 min

Galettes Persanes aux Pois Chiches et Herbes (Kuku Nokhodi)
Déjeuner

Galettes Persanes aux Pois Chiches et Herbes (Kuku Nokhodi)

Facile • 35 min

Œufs Brouillés Persans à l'Eau de Rose et Cardamome
Petit déjeuner

Œufs Brouillés Persans à l'Eau de Rose et Cardamome

Facile • 13 min

Brochettes de Kofta Persanes à l'Agneau et aux Herbes
Dîner

Brochettes de Kofta Persanes à l'Agneau et aux Herbes

Facile • 30 min

Salade Persane de Pois Chiches et Herbes Fraîches, Vinaigrette au Sumac
Déjeuner

Salade Persane de Pois Chiches et Herbes Fraîches, Vinaigrette au Sumac

Facile • 15 min

Firni Persan à la Cardamome et Eau de Rose
Dessert

Firni Persan à la Cardamome et Eau de Rose

Facile • 30 min

Ragoût Persan de Poulet aux Noix (Inspiré du Fesenjan)
Dîner

Ragoût Persan de Poulet aux Noix (Inspiré du Fesenjan)

Facile • 60 min

Frittata Persane aux Herbes et Feta (Inspirée du Kuku Sabzi)
Déjeuner

Frittata Persane aux Herbes et Feta (Inspirée du Kuku Sabzi)

Facile • 40 min

Poulet Persan et Riz aux Épines-Vinettes (Zereshk Polo ba Morgh)
Dîner

Poulet Persan et Riz aux Épines-Vinettes (Zereshk Polo ba Morgh)

Moyen • 85 min

Riz au Lait Persan au Safran et à l'Eau de Rose
Dessert

Riz au Lait Persan au Safran et à l'Eau de Rose

Facile • 50 min

Ragoût Persan d'Agneau et de Pois Chiches (Inspiré de l'Abgoosht)
Dîner

Ragoût Persan d'Agneau et de Pois Chiches (Inspiré de l'Abgoosht)

Moyen • 170 min

Ghormeh Sabzi (Ragoût Persan aux Herbes)
Dîner

Ghormeh Sabzi (Ragoût Persan aux Herbes)

Moyen • 175 min

Mahlabi : Crème Persane au Safran et à l'Eau de Rose
Dessert

Mahlabi : Crème Persane au Safran et à l'Eau de Rose

Facile • 30 min

Fesenjan (Ragoût Persan de Poulet aux Noix)
Dîner

Fesenjan (Ragoût Persan de Poulet aux Noix)

Moyen • 110 min

Adas Polo (Riz Persan aux Lentilles)
Déjeuner

Adas Polo (Riz Persan aux Lentilles)

Facile • 50 min

Kuku Sabzi (Frittata Persane aux Herbes)
Dîner

Kuku Sabzi (Frittata Persane aux Herbes)

Facile • 40 min

Shir Berenj : Riz au Lait Persan à la Rose et Cardamome
Dessert

Shir Berenj : Riz au Lait Persan à la Rose et Cardamome

Facile • 55 min

Pouding Persan au Safran et à l'Eau de Rose (Sholeh Zard)
Dessert

Pouding Persan au Safran et à l'Eau de Rose (Sholeh Zard)

Facile • 55 min

Khoresh Adas ba Morgh (Ragoût Persan de Poulet aux Lentilles et Safran)
Dîner

Khoresh Adas ba Morgh (Ragoût Persan de Poulet aux Lentilles et Safran)

Moyen • 80 min

Salade Persane de Concombre et Tomate (Salad Shirazi)
Déjeuner

Salade Persane de Concombre et Tomate (Salad Shirazi)

Facile • 15 min

Wraps Persans au Poulet, Yaourt et Herbes Fraîches
Déjeuner

Wraps Persans au Poulet, Yaourt et Herbes Fraîches

Facile • 25 min

Khoresh Gheymeh : Ragoût Persan de Poulet et Pois Cassés
Dîner

Khoresh Gheymeh : Ragoût Persan de Poulet et Pois Cassés

Moyen • 80 min

Salade Persane aux Herbes, Pois Chiches et Noix
Déjeuner

Salade Persane aux Herbes, Pois Chiches et Noix

Facile • 15 min

Poêlée Persane d'Agneau et de Pois Chiches
Dîner

Poêlée Persane d'Agneau et de Pois Chiches

Facile • 45 min

Riz au Lait Persan à la Rose et Cardamome
Dessert

Riz au Lait Persan à la Rose et Cardamome

Facile • 55 min

Trempette persane au yaourt et concombre (Mast-o Khiar)
Déjeuner

Trempette persane au yaourt et concombre (Mast-o Khiar)

Facile • 10 min

Poulet Persan au Safran et Riz aux Épines-Vinettes (Zereshk Polo ba Morgh)
Dîner

Poulet Persan au Safran et Riz aux Épines-Vinettes (Zereshk Polo ba Morgh)

Moyen • 85 min

Frittata Persane aux Herbes et Feta (Kuku Sabzi)
Déjeuner

Frittata Persane aux Herbes et Feta (Kuku Sabzi)

Facile • 40 min

Khoresh Fesenjan : Ragoût Persan au Poulet et aux Noix
Dîner

Khoresh Fesenjan : Ragoût Persan au Poulet et aux Noix

Moyen • 110 min

Khoresh Bademjan : Ragoût Persan d'Agneau et Aubergines
Dîner

Khoresh Bademjan : Ragoût Persan d'Agneau et Aubergines

Moyen • 110 min

Salade Persane aux Herbes et Pois Chiches (Salad-e Nokhod va Sabzi)
Déjeuner

Salade Persane aux Herbes et Pois Chiches (Salad-e Nokhod va Sabzi)

Facile • 15 min

Khoresh Gheymeh (Ragoût persan d'agneau et de pois cassés)
Dîner

Khoresh Gheymeh (Ragoût persan d'agneau et de pois cassés)

Moyen • 110 min

Salade Persane de Concombre et Yaourt (Mast-o Khiar)
Déjeuner

Salade Persane de Concombre et Yaourt (Mast-o Khiar)

Facile • 10 min

Omelette Persane aux Dattes et Noix (Khagineh Khorma va Gerdoo)
Petit déjeuner

Omelette Persane aux Dattes et Noix (Khagineh Khorma va Gerdoo)

Facile • 20 min

Poulet et Riz au Safran Persan (Tahchin Morgh)
Dîner

Poulet et Riz au Safran Persan (Tahchin Morgh)

Moyen • 100 min

Pain Plat Persan aux Herbes et au Fromage (Naan-o Panir-o Sabzi)
Déjeuner

Pain Plat Persan aux Herbes et au Fromage (Naan-o Panir-o Sabzi)

Facile • 15 min

Riz au Lait Persan au Safran et à la Cardamome
Dessert

Riz au Lait Persan au Safran et à la Cardamome

Facile • 55 min

Pouding Persan au Safran et à l'Eau de Rose
Dessert

Pouding Persan au Safran et à l'Eau de Rose

Facile • 35 min

Pouding Persan à l'Eau de Rose et aux Pistaches
Dessert

Pouding Persan à l'Eau de Rose et aux Pistaches

Facile • 30 min

Pouding Persan à l'Eau de Rose et au Safran
Dessert

Pouding Persan à l'Eau de Rose et au Safran

Facile • 55 min

Pain Perdu Persan au Safran et à la Cardamome
Petit déjeuner

Pain Perdu Persan au Safran et à la Cardamome

Facile • 25 min

Biscuits Persans à l'Eau de Rose et aux Pistaches
Dessert

Biscuits Persans à l'Eau de Rose et aux Pistaches

Facile • 27 min

Omelette Persane aux Dattes et Noix (Khagineh)
Petit déjeuner

Omelette Persane aux Dattes et Noix (Khagineh)

Facile • 15 min

Pain Perdu Persan à la Rose et Cardamome
Petit déjeuner

Pain Perdu Persan à la Rose et Cardamome

Facile • 25 min

Porridge Perse aux Dattes et Noix
Petit déjeuner

Porridge Perse aux Dattes et Noix

Facile • 15 min

Frittata Persane aux Herbes et au Fromage (Kuku Sabzi)
Déjeuner

Frittata Persane aux Herbes et au Fromage (Kuku Sabzi)

Facile • 40 min

Poulet au Safran et Riz Persan en Cocotte
Dîner

Poulet au Safran et Riz Persan en Cocotte

Facile • 50 min

Pancakes Persans aux Herbes et Feta
Petit déjeuner

Pancakes Persans aux Herbes et Feta

Facile • 30 min