Wraps Persans au Poulet, Yaourt et Herbes Fraîches
Ces wraps d'inspiration persane sont incroyablement rafraîchissants. Ils regorgent de poulet tendre, d'herbes aromatiques et d'une sauce crémeuse au yaourt. C'est un déjeuner léger mais nourrissant, facile à préparer et débordant de saveurs vives.
Cuisinons.
Dans un bol de taille moyenne, mélangez le poulet cuit effiloché ou coupé en dés, le yaourt grec nature, la menthe fraîche finement ciselée et le persil frais finement ciselé.
Ajoutez le jus de citron, l'ail en poudre, le sel et le poivre noir à la préparation au poulet.
Mélangez soigneusement tous les ingrédients jusqu'à ce que le poulet soit uniformément enrobé du mélange de yaourt et d'herbes.
Déposez une grande tortilla de blé sur une surface propre.
Déposez environ 1/2 tasse du mélange de poulet et d'herbes au centre de la tortilla.
Repliez les côtés de la tortilla, puis roulez-la fermement de bas en haut pour former un wrap.
Répétez l'opération avec les tortillas et le reste du mélange de poulet.
Servez immédiatement ou réfrigérez pour une dégustation ultérieure.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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