Cuisine

Taiwanese Recettes

Embark on a culinary journey through Taiwan with ShinyRecipe. We've gathered a delightful collection of cherished Taiwanese dishes, from the lively energy of night market street food to the comforting warmth of family dinner table classics. Our in-depth guides offer precise, step-by-step instructions and insider tips, empowering you to master the characteristic sweet, savory, and umami profiles that define Taiwanese cooking, all from your own kitchen.

Omelette Taïwanaise aux Huîtres et à la Viande de Porc Séchée
Petit déjeuner

Omelette Taïwanaise aux Huîtres et à la Viande de Porc Séchée

Facile • 18 min

Poulet aux Trois Tasses Taïwanais au Basilic Frais et Gingembre
Déjeuner

Poulet aux Trois Tasses Taïwanais au Basilic Frais et Gingembre

Facile • 40 min

Soupe de Wontons Épicée Taïwanaise (Hong You Chao Shou)
Dîner

Soupe de Wontons Épicée Taïwanaise (Hong You Chao Shou)

Moyen • 35 min

Poitrine de Porc Braisée à la Taïwanaise avec Pousses de Bambou
Déjeuner

Poitrine de Porc Braisée à la Taïwanaise avec Pousses de Bambou

Moyen • 110 min

Congee taïwanais au tofu fermenté et à la viande de porc effilochée
Petit déjeuner

Congee taïwanais au tofu fermenté et à la viande de porc effilochée

Facile • 50 min

Soupe Taïwanaise aux Palourdes et Courge Loofah (Ge Li Si Gua Tang)
Dîner

Soupe Taïwanaise aux Palourdes et Courge Loofah (Ge Li Si Gua Tang)

Facile • 25 min

Jarret de porc braisé taïwanais aux cacahuètes
Dîner

Jarret de porc braisé taïwanais aux cacahuètes

Moyen • 200 min

Crêpe Taïwanaise aux Oignons Verts, Bœuf Braisé et Moutarde Marinée
Déjeuner

Crêpe Taïwanaise aux Oignons Verts, Bœuf Braisé et Moutarde Marinée

Moyen • 90 min

Tofu Braisé Taïwanais au Porc Haché et Haricots Noirs Fermentés
Déjeuner

Tofu Braisé Taïwanais au Porc Haché et Haricots Noirs Fermentés

Facile • 40 min

Gâteau de Radis Savoureux Taïwanais aux Crevettes Séchées et Ciboulette
Petit déjeuner

Gâteau de Radis Savoureux Taïwanais aux Crevettes Séchées et Ciboulette

Moyen • 90 min

Riz Glutinant Savoureux Taïwanais au Porc Braisé et Champignons
Petit déjeuner

Riz Glutinant Savoureux Taïwanais au Porc Braisé et Champignons

Moyen • 65 min

Sauté de Porc et Huîtres à la Taïwanaise aux Haricots Noirs Fermentés
Déjeuner

Sauté de Porc et Huîtres à la Taïwanaise aux Haricots Noirs Fermentés

Moyen • 30 min

Gâteau Castella Taïwanais au Glaçage au Miel
Dessert

Gâteau Castella Taïwanais au Glaçage au Miel

Moyen • 70 min

Nouilles Sèches Épicées Taïwanaises au Porc Haché (Gan Ban Mian)
Dîner

Nouilles Sèches Épicées Taïwanaises au Porc Haché (Gan Ban Mian)

Facile • 25 min

Soupe de Nouilles Épicée au Bœuf Taïwanaise avec Moutarde Marinée
Dîner

Soupe de Nouilles Épicée au Bœuf Taïwanaise avec Moutarde Marinée

Moyen • 175 min

Beignets Taïwanais Frits à la Crème de Sésame Noir Sucrée
Petit déjeuner

Beignets Taïwanais Frits à la Crème de Sésame Noir Sucrée

Moyen • 60 min

Poitrine de Porc Braisée à la Taïwanaise et Moutarde Verte Conservée
Déjeuner

Poitrine de Porc Braisée à la Taïwanaise et Moutarde Verte Conservée

Moyen • 140 min

Crêpes Salées Taïwanaises aux Œufs, Effiloché de Porc et Fromage
Petit déjeuner

Crêpes Salées Taïwanaises aux Œufs, Effiloché de Porc et Fromage

Facile • 25 min

Bâtonnets de Pâte Frite Taïwanais avec Sauce Sucrée aux Cacahuètes
Petit déjeuner

Bâtonnets de Pâte Frite Taïwanais avec Sauce Sucrée aux Cacahuètes

Moyen • 35 min

Poulet Frit Croustillant à la Taïwanaise (Ji Pai)
Dîner

Poulet Frit Croustillant à la Taïwanaise (Ji Pai)

Moyen • 35 min

Nouilles de Riz Sautées à la Taïwanaise avec Porc et Légumes (Chao Mi Fen)
Dîner

Nouilles de Riz Sautées à la Taïwanaise avec Porc et Légumes (Chao Mi Fen)

Moyen • 35 min

Vermicelles aux Huîtres Taïwanais et Intestins de Porc Braisés
Déjeuner

Vermicelles aux Huîtres Taïwanais et Intestins de Porc Braisés

Moyen • 50 min

Gelée d'Herbe Taïwanaise avec Boules de Taro et de Patate Douce (Xian Cao)
Dessert

Gelée d'Herbe Taïwanaise avec Boules de Taro et de Patate Douce (Xian Cao)

Moyen • 65 min

Salade de Tripes de Bœuf Épicée à la Taïwanaise
Déjeuner

Salade de Tripes de Bœuf Épicée à la Taïwanaise

Moyen • 140 min

Poitrine de Porc Taïwanaise à Trois Couches (San Ceng Rou)
Dîner

Poitrine de Porc Taïwanaise à Trois Couches (San Ceng Rou)

Moyen • 110 min

Côtelettes de Porc Frites à la Taïwanaise avec Riz (Pai Gu Fan)
Dîner

Côtelettes de Porc Frites à la Taïwanaise avec Riz (Pai Gu Fan)

Moyen • 45 min

Popiah Taïwanais (Rouleaux de Printemps Frais)
Déjeuner

Popiah Taïwanais (Rouleaux de Printemps Frais)

Moyen • 55 min

Toast Taïwanais Salé aux Cacahuètes et Porc Effiloché
Petit déjeuner

Toast Taïwanais Salé aux Cacahuètes et Porc Effiloché

Facile • 10 min

Congee Taïwanais au Porc Effiloché et Œuf Centenaire
Petit déjeuner

Congee Taïwanais au Porc Effiloché et Œuf Centenaire

Facile • 55 min

Gâteau de Navet Salé Taïwanais avec Œuf au Plat et Sauce Chili
Petit déjeuner

Gâteau de Navet Salé Taïwanais avec Œuf au Plat et Sauce Chili

Facile • 30 min

Nouilles Taïwanaises à l'Huile de Ciboule (Cong You Ban Mian)
Dîner

Nouilles Taïwanaises à l'Huile de Ciboule (Cong You Ban Mian)

Facile • 25 min

Omelette aux Huîtres Taïwanaise avec Sauce Chili Douce
Déjeuner

Omelette aux Huîtres Taïwanaise avec Sauce Chili Douce

Moyen • 30 min

Soupe de Canard au Gingembre Taiwanaise Traditionnelle (Jiang Mu Ya)
Dîner

Soupe de Canard au Gingembre Taiwanaise Traditionnelle (Jiang Mu Ya)

Moyen • 110 min

Côtes de Porc Braisées à la Taiwanaise avec Daikon (Lu Pai Gu)
Dîner

Côtes de Porc Braisées à la Taiwanaise avec Daikon (Lu Pai Gu)

Moyen • 110 min

Sauté Hakka Taïwanais Classique (Hakka Chao)
Dîner

Sauté Hakka Taïwanais Classique (Hakka Chao)

Moyen • 35 min

Soupe de Nouilles au Bœuf Taïwanaise Classique (Niu Rou Mian)
Déjeuner

Soupe de Nouilles au Bœuf Taïwanaise Classique (Niu Rou Mian)

Moyen • 170 min

Soupe de Wontons Taïwanais aux Crevettes et Porc
Déjeuner

Soupe de Wontons Taïwanais aux Crevettes et Porc

Moyen • 45 min

Chou Sauté Taïwanais aux Crevettes Séchées
Déjeuner

Chou Sauté Taïwanais aux Crevettes Séchées

Facile • 20 min

Gong Tang : Bonbons Taiwanais Traditionnels aux Cacahuètes
Dessert

Gong Tang : Bonbons Taiwanais Traditionnels aux Cacahuètes

Moyen • 35 min

Crêpe salée taïwanaise aux haricots mungo et radis marinés
Petit déjeuner

Crêpe salée taïwanaise aux haricots mungo et radis marinés

Moyen • 45 min

Buns taïwanais à la poitrine de porc (Gua Bao)
Dîner

Buns taïwanais à la poitrine de porc (Gua Bao)

Moyen • 110 min

Porc Haché Taïwanais aux Concombres Marinés (Lu Rou Fan)
Déjeuner

Porc Haché Taïwanais aux Concombres Marinés (Lu Rou Fan)

Facile • 60 min

Crevettes Taïwanaises Sel et Poivre
Dîner

Crevettes Taïwanaises Sel et Poivre

Facile • 25 min

Soupe Taïwanaise aux Palourdes, Gingembre et Basilic
Dîner

Soupe Taïwanaise aux Palourdes, Gingembre et Basilic

Facile • 20 min

Porridge de Patate Douce Taïwanais avec Effiloché de Porc et Concombre Mariné
Petit déjeuner

Porridge de Patate Douce Taïwanais avec Effiloché de Porc et Concombre Mariné

Facile • 40 min

Soupe Dessert Taïwanaise aux Boules de Taro (Q Taro)
Dessert

Soupe Dessert Taïwanaise aux Boules de Taro (Q Taro)

Facile • 50 min

Lait de Soja Salé Taïwanais avec Bâtonnets de Pâte Frits
Petit déjeuner

Lait de Soja Salé Taïwanais avec Bâtonnets de Pâte Frits

Facile • 15 min

Poulet Popcorn Taïwanais Croustillant (Yan Su Ji)
Déjeuner

Poulet Popcorn Taïwanais Croustillant (Yan Su Ji)

Moyen • 35 min

Sauté de Bœuf Taïwanais à la Sauce Satay
Dîner

Sauté de Bœuf Taïwanais à la Sauce Satay

Facile • 25 min

Pouding de riz salé taïwanais aux crevettes séchées et champignons
Petit déjeuner

Pouding de riz salé taïwanais aux crevettes séchées et champignons

Moyen • 70 min

Congee Taïwanais à la Patate Douce et au Gingembre
Petit déjeuner

Congee Taïwanais à la Patate Douce et au Gingembre

Facile • 50 min

Poitrine de Porc Braisée à la Taïwanaise (Lu Rou Fan)
Dîner

Poitrine de Porc Braisée à la Taïwanaise (Lu Rou Fan)

Moyen • 110 min

Gâteau de Haricots Mungo Traditionnel Taïwanais (Lu Dou Gao)
Dessert

Gâteau de Haricots Mungo Traditionnel Taïwanais (Lu Dou Gao)

Moyen • 45 min

Sandwich Déjeuner aux Crêpes Oignon Vert Taïwanaises
Petit déjeuner

Sandwich Déjeuner aux Crêpes Oignon Vert Taïwanaises

Facile • 25 min

Congee Savoureux Taïwanais (Porridge de Riz)
Petit déjeuner

Congee Savoureux Taïwanais (Porridge de Riz)

Facile • 40 min

Omelette aux Huîtres Taïwanaise (Orh Ah Jian)
Déjeuner

Omelette aux Huîtres Taïwanaise (Orh Ah Jian)

Moyen • 25 min

Riz Taïwanais au Porc et aux Champignons (Lu Rou Fan)
Dîner

Riz Taïwanais au Porc et aux Champignons (Lu Rou Fan)

Facile • 75 min

Rouleaux d'Œufs à la Crêpe aux Oignons Nouveaux Taïwanaise (Dan Bing)
Petit déjeuner

Rouleaux d'Œufs à la Crêpe aux Oignons Nouveaux Taïwanaise (Dan Bing)

Facile • 25 min

Poulet aux Trois Tasses Taïwanais (San Bei Ji)
Dîner

Poulet aux Trois Tasses Taïwanais (San Bei Ji)

Facile • 40 min

Wraps Taïwanais aux Crêpes d'Oignon Vert et Œufs
Déjeuner

Wraps Taïwanais aux Crêpes d'Oignon Vert et Œufs

Facile • 15 min