Xhepa Hawawshi Egjiptianë
Hawawshi është një ushqim i njohur rruge në Egjipt, një përzierje mishi të grirë viçi me erëza, e pjekur brenda bukës pita. Këta xhepa janë të përkryer për një drekë të shijshme dhe të lehtë.
Fillo Gatuaj
Në një tas të madh, bashkoni mishin e grirë të viçit, qepën e grirë, majdanozin e grirë, kimonin, paprikën, piperin kajenë (nëse e përdorni), kripën dhe piperin e zi. Përziejini mirë me duar derisa të gjithë përbërësit të jenë bashkuar plotësisht.
Hapni me kujdes çdo bukë pita për të krijuar një xhep. Ndani përzierjen e mishit të grirë me erëza në 4 pjesë të barabarta.
Mbushni një pjesë të përzierjes së mishit në mënyrë të barabartë në çdo xhep pita, duke e shpërndarë deri në skaje.
Lyejeni pjesën e jashtme të çdo xhepi pita të mbushur me vaj ulliri.
Vendosni xhepat e mbushur me pita në një tavë pjekjeje. Piqini në një furrë të parangrohur në 200°C (400°F) për 20-25 minuta, ose derisa pita të marrë ngjyrë kafe të artë dhe të jetë krokante, dhe mishi të jetë gatuar plotësisht.
Hiqini me kujdes nga furra dhe lërini të ftohen për disa minuta para se t'i shërbeni. Pritini çdo xhep në gjysmë ose në çerekë për t'u ngrënë më lehtë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.