Mbështjellëse Ful Medames Egjiptiane
Këto mbështjellëse Ful Medames egjiptiane janë një zgjedhje e shijshme dhe ushqyese për drekë. Fasule fava kremoze, të aromatizuara me erëza dhe barishte të freskëta, mbështillen në bukë pita të ngrohtë së bashku me perime të freskëta.
Fillo Gatuaj
Nxehni 1 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan mesatar mbi nxehtësi mesatare. Shtoni fasulet fava të kulluara dhe të shpëlara, kimonin e bluar, paprikën, kripën dhe piperin e zi. Gatuajini për 5-7 minuta, duke i përzier herë pas here, derisa fasulet fava të jenë ngrohur plotësisht dhe të jenë zbutur pak. Shtypini fasulet fava lehtësisht me një pirun ose shtypëse patatesh, duke lënë disa të plota për teksturë.
Hiqeni tiganin nga zjarri dhe shtoni majdanozin dhe nenexhikun e freskët të grirë.
Ngrohni bukën pita. Mund ta bëni këtë duke i vendosur në një tigan të thatë mbi nxehtësi mesatare për 30 sekonda nga çdo anë, ose në mikrovalë për 15-20 sekonda për çdo pita.
Shtroni çdo bukë pita të ngrohtë. Shpërndani një pjesë të barabartë të përzierjes së fasuleve fava të shtypura në qendër të çdo pita.
Mbi përzierjen e fasuleve fava shtoni kastravecin dhe domaten e prerë në kubikë.
Spërkatni 1 lugë gjelle vaj ulliri të mbetur mbi mbushje.
Palosni ose rrotulloni bukën pita për të krijuar një mbështjellëse. Shërbejeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.