Turon Krokant Filipinas me Banane dhe Jackfruit
Ky ëmbëlsirë klasike filipinase përmban banane saba të ëmbla dhe jackfruit të pjekur, të mbështjellë në një petë lumpia krokante, e më pas të skuqur deri në perfeksionin e artë. Çdo kafshatë ofron një kontrast të këndshëm teksturash dhe shijesh tropikale, duke e bërë atë një trajtim të dashur.
Fillo Gatuaj
Përgatisni bananet duke i qëruar dhe prerë çdo banane saba gjatësisht në dy pjesë. Nëse përdorni jackfruit të konservuar, kullojeni mirë dhe priteni në shirita të hollë.
Vendosni një petë lumpia të shtrirë në një sipërfaqe të pastër. Spërkatni rreth 1 lugë gjelle sheqer kaf në mënyrë të barabartë në qendër të petës. Vendosni një gjysmë bananeje dhe disa shirita jackfruit sipër sheqerit.
Palosni këndin e poshtëm të petës mbi mbushje, pastaj palosni anët. Rrotulloni petën fort nga poshtë drejt këndit të sipërm. Lagni këndin e sipërm me pak ujë për të mbyllur petën në mënyrë të sigurt.
Përsëritni procesin për bananet, jackfruit-in dhe petët e mbetura.
Nxehni 2 gota vaj vegjetal në një tigan të thellë ose tenxhere në zjarr mesatar derisa të arrijë 175°C (350°F). Vendosni me kujdes 2-3 copë turon në vajin e nxehtë, duke u siguruar që të mos e mbushni tiganin.
Skuqni turonin për 3-5 minuta në çdo anë, ose derisa të bëhen ngjyrë kafe të artë dhe krokante. Përdorni darë për t'i kthyer me kujdes për të siguruar gatim të njëtrajtshëm.
Pasi të bëhen ngjyrë kafe të artë, hiqni turonin nga vaji dhe vendosini në një raft teli të veshur me letër kuzhine për të kulluar vajin e tepërt. Shërbejeni menjëherë ndërsa janë të ngrohtë dhe krokantë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.