Tost me Kos dhe Vezë me Erëza Lindore
Ky mëngjes i gjallë, i frymëzuar nga Lindja e Mesme, përmban kos kremoz me erëza, i shoqëruar me një vezë të skuqur në mënyrë perfekte dhe barishte të freskëta, të gjitha të shërbyera mbi bukë të thekur. Është një mënyrë e shpejtë, plot shije dhe e kënaqshme për të nisur ditën.
Fillo Gatuaj
Në një tas të vogël, kombinoni kosin grek, za'atarin dhe specin e kuq të thërrmuar (nëse e përdorni). Përziejini mirë dhe lëreni mënjanë.
Ngrohni 1 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan jo ngjitës mbi nxehtësi mesatare. Thekni fetat e bukës sourdough për 2-3 minuta nga çdo anë, derisa të marrin ngjyrë të artë dhe të bëhen krokante. Hiqini nga tigani dhe lërini mënjanë.
Shtoni 1 lugë gjelle vaj ulliri të mbetur në të njëjtin tigan mbi nxehtësi mesatare-të ulët. Thyejini vezët në tigan, duke u kujdesur të mos thyeni të verdhat.
Skuqini vezët për 3-4 minuta, ose derisa të bardhat të jenë mpiksur dhe të verdhat të jenë ende të lëngshme. Kriposini dhe piperosini lehtë.
Hapni kosin me erëza në mënyrë të barabartë mbi fetat e bukës së thekur. Vendosni mbi çdo fetë nga një vezë të skuqur.
Spërkatni me pak vaj ulliri shtesë dhe hidhni me bollëk majdanoz të freskët të grirë para se të shërbeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.