Tiganj me Vezë dhe Halloumi me Erëza Lindore
Ky tiganj i gjallë me frymë Lindore është një mënyrë e shkëlqyer për të nisur ditën. Ai përmban vezë të gatuara në mënyrë perfekte, të vendosura mes djathit halloumi të shijshëm dhe erëzave aromatike. Është një pjatë e pasur dhe plot shije, ideale për t'u ndarë me familjen.
Fillo Gatuaj
Nxehni 1 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan ngjitës 25 cm në zjarr mesatar.
Shtoni djathin halloumi të prerë në kuba në tigan dhe gatuajeni për 3-4 minuta, duke e kthyer herë pas here, derisa të marrë ngjyrë kafe të artë dhe të jetë pak krokant nga të gjitha anët. Hiqeni halloumin nga tigani dhe lëreni mënjanë.
Shtoni domatet qershi të përgjysmuara në të njëjtin tigan dhe gatuajini për 3 minuta në zjarr mesatar, derisa të fillojnë të zbuten. Hidhni kimonin dhe paprikën, duke i gatuar për 30 sekonda derisa të lëshojnë aromë.
Krijoni dy vende të vogla në përzierjen e domateve. Thyejeni me kujdes nga një vezë në secilin vend. Erëzojini vezët me piper të zi.
Mbulojeni tiganin dhe gatuajeni për 4-6 minuta në zjarr mesatar-të ulët, ose derisa të bardhat e vezëve të jenë mpiksur dhe të verdhat të jenë gatuar sipas dëshirës tuaj.
Kthejeni halloumin e gatuar në tigan, duke e shpërndarë rreth vezëve. Garnirojeni bujarisht me majdanoz të freskët të grirë para se të shërbeni.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.