Tiganj i Shijshëm me Mish Viçi dhe Makaronash
Ky tigan i shijshëm me mish viçi dhe makaronash është një zgjidhje e shpejtë dhe ngushëlluese për darkat e ditëve të ngarkuara. Ai bashkon mishin e grirë të shijshëm me makarona vezësh të buta dhe një salcë të pasur domatesh, të gjitha në një tigan të vetëm.
Fillo Gatuaj
Nxehni 1 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan të madh mbi nxehtësi mesatare-të lartë.
Shtoni 1 libër mish viçi të grirë në tigan dhe gatuajeni për 6-8 minuta, duke e thyer me një lugë, derisa të marrë ngjyrë kafe. Kulloni çdo yndyrë të tepërt.
Shtoni 1 qepë mesatare të grirë hollë dhe 2 thelpinj hudhër të shtypur. Gatuajini për 3-4 minuta, derisa qepa të zbutet dhe të bëhet transparente.
Hidhni 1 konservë domate të prera në kubikë (pa kulluar) dhe 2 gota lëng viçi. Lëreni përzierjen të ziejë lehtë.
Shtoni 4 ons makarona vezësh të pagatuara, 1/2 lugë çaji kripë dhe 1/4 lugë çaji piper të zi. Përziejini mirë për t'u bashkuar.
Ulni nxehtësinë në mesatare-të ulët, mbuloni tiganin dhe gatuajeni për 10-12 minuta, ose derisa makaronat të jenë të buta dhe shumica e lëngut të jetë thithur. Përziejini herë pas here për të parandaluar ngjitjen.
Hiqeni nga zjarri dhe lëreni të qëndrojë për 5 minuta para servirjes.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.