Tiganj i Shijshëm me Mish Viçi dhe Patate
Ky gatim me një tigan të vetëm përmban mish viçi të grirë të butë, patate të shijshme dhe speca të ëmbël, të gjitha të stazionuara në mënyrë perfekte. Është një darkë e shpejtë dhe ngopëse, ideale për mbrëmjet e ngarkuara dhe ushqen të gjithë familjen.
Fillo Gatuaj
Nxehni 1 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan të madh mbi nxehtësi mesatare-të lartë. Shtoni mishin e grirë të viçit dhe gatuajeni, duke e thyer me një lugë, derisa të marrë ngjyrë kafe, rreth 5-7 minuta. Kullojeni çdo yndyrë të tepërt.
Shtoni qepën e grirë dhe hudhrën e grirë imët në tigan me mishin. Gatuajini për 3-4 minuta, derisa qepa të zbutet dhe të bëhet transparente.
Përzieni patatet e prera në kubikë, specin e prerë në kubikë, lëngun e mishit të viçit, paprikën, trumzën e thatë, kripën dhe piperin e zi. Përzieni mirë për të bashkuar të gjithë përbërësit.
Lëreni përzierjen të ziejë, pastaj ulni nxehtësinë në mesatare-të ulët. Mbulojeni tiganin dhe gatuajeni për 15-20 minuta, ose derisa patatet të jenë të buta, duke e përzier herë pas here.
Hiqeni kapakun dhe rrisni nxehtësinë në mesatare. Gatuajeni për 3-5 minuta të tjera, duke e përzier shpesh, derisa çdo lëng i mbetur të avullojë dhe përzierja të marrë pak ngjyrë kafe.
Servireni të nxehtë dhe shijoni tiganin tuaj të shijshëm me mish viçi dhe patate!
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.