Tiganishte Kremoze me Pulë dhe Misër
Kjo tiganishte kremoze me pulë dhe misër, e përgatitur në një tigan të vetëm, është një zgjidhje e shpejtë dhe e shijshme për darkat e javës. Copat e buta të pulës gatuhen me misër të ëmbël dhe një salcë të pasur e të shijshme, ideale për një vakt familjar.
Fillo Gatuaj
Nxehni 1 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan të madh mbi nxehtësi mesatare-të lartë. Shtoni pulën e prerë në kuba, erëzojeni me 1/2 lugë çaji kripë dhe 1/4 lugë çaji piper të zi, dhe gatuajeni për 5-7 minuta, duke e përzier herë pas here, derisa të marrë ngjyrë kafe nga të gjitha anët dhe të jetë gatuar plotësisht.
Hiqeni pulën e gatuar nga tigani dhe lëreni mënjanë.
Uleni nxehtësinë në mesatare. Shtoni kokrrat e misrit të ngrira në të njëjtin tigan dhe gatuajini për 3 minuta, duke i përzier herë pas here, derisa të ngrohen plotësisht.
Hidhni 1/2 filxhan krem të rëndë dhe 1/4 filxhan lëng pule. Lëreni përzierjen të ziejë lehtë, duke e përzier vazhdimisht, dhe gatuajeni për 2-3 minuta derisa salca të trashet pak.
Shtoni 2 lugë gjelle djathë Parmigiano të grirë dhe përziejeni derisa të shkrihet dhe të bashkohet mirë.
Kthejeni pulën e gatuar në tigan dhe përziejeni për ta mbuluar në mënyrë të barabartë me salcën kremoze të misrit. Gatuajeni për 1-2 minuta, duke e lënë pulën të ngrohet.
Zbukurojeni me 2 lugë gjelle majdanoz të freskët të grirë para se ta shërbeni.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.