Tiganj me Pulë Kremoze dhe Bukë Misri
Ky gatim i ngrohtë në tigan bashkon pulën e butë, misrin e ëmbël dhe një salcë kremoze, të gjitha të mbuluara me një kore buke misri të artë. Është një darkë e shijshme për të gjithë familjen, e lehtë për t'u përgatitur dhe plot shije.
Fillo Gatuaj
Nxehni furrën në 190°C (375°F).
Nxehni vajin e ullirit në një tigan 25 cm të përshtatshëm për furrë, në zjarr mesatar-të lartë. Shtoni kubikët e pulës dhe gatuajini për 5-7 minuta, ose derisa të marrin ngjyrë kafe nga të gjitha anët dhe të jenë gatuar plotësisht. Hiqeni pulën nga tigani dhe lëreni mënjanë.
Shtoni qepën e grirë në të njëjtin tigan dhe gatuajeni për 3-4 minuta, derisa të zbutet. Shtoni hudhrën e grirë imët dhe gatuajeni për 1 minutë më shumë, derisa të lëshojë aromë.
Kthejeni pulën në tigan. Shtoni misrin e ngrirë, lëngun e pulës, kremin e rëndë, kripën dhe piperin e zi. Lëreni të ziejë dhe gatuajeni për 2-3 minuta, duke e lënë salcën të trashet pak.
Hidhni brumin e përgatitur të bukës së misrit në mënyrë të barabartë mbi përzierjen e pulës në tigan.
Transferojeni tiganin në furrën e parangrohur dhe piqeni për 20-25 minuta, ose derisa buka e misrit të marrë ngjyrë kafe të artë dhe një kruese dhëmbësh e futur në qendër të dalë e pastër.
Hiqeni me kujdes tiganin nga furra dhe lëreni të pushojë për 5 minuta para se ta shërbeni.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.