Poêlée Copieuse de Bœuf et Pommes de Terre
Cette poêlée complète réunit du bœuf haché tendre, des pommes de terre savoureuses et des poivrons doux, le tout assaisonné à la perfection. Un dîner rapide et satisfaisant, idéal pour les soirs de semaine chargés et qui régalera toute la famille.
Cuisinons.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez le bœuf haché et faites-le cuire, en le brisant avec une cuillère, jusqu'à ce qu'il soit bien doré, environ 5 à 7 minutes. Égouttez l'excès de graisse.
Ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé dans la poêle avec le bœuf. Faites cuire pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que l'oignon ramollisse et devienne translucide.
Incorporez les dés de pommes de terre, les dés de poivron, le bouillon de bœuf, le paprika, le thym séché, le sel et le poivre noir. Mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
Portez le mélange à frémissement, puis réduisez le feu à moyen-doux. Couvrez la poêle et laissez cuire pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, en remuant occasionnellement.
Retirez le couvercle et augmentez le feu à moyen. Poursuivez la cuisson pendant 3 à 5 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que tout liquide restant se soit évaporé et que le mélange soit légèrement doré.
Servez chaud et savourez votre copieuse poêlée de bœuf et pommes de terre !
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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