Poêlée Crémeuse de Pâtes au Poulet et Brocoli
Cette poêlée crémeuse de pâtes au poulet et brocoli, préparée en une seule poêle, est la solution idéale pour un dîner rapide en semaine. Riche en saveurs, facile à nettoyer et prête en moins de 30 minutes.
Cuisinons.
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajoutez le poulet coupé en morceaux (1 livre) dans la poêle, assaisonnez avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre noir, et faites cuire pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit. Retirez le poulet de la poêle et réservez.
Ajoutez les 3 gousses d'ail hachées dans la même poêle et faites cuire pendant 1 minute jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
Versez 3 tasses de bouillon de poulet et portez à ébullition. Ajoutez 12 onces de pâtes penne non cuites, mélangez bien et réduisez le feu à moyen-doux. Couvrez et laissez mijoter pendant 10 à 12 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.
Incorporez 2 tasses de fleurons de brocoli et le poulet cuit. Couvrez et faites cuire pendant 3 à 5 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre mais encore croquant.
Retirez la poêle du feu. Incorporez 1/2 tasse de crème épaisse et 1/2 tasse de fromage Parmesan râpé jusqu'à ce que le tout soit bien combiné et crémeux.
Servez immédiatement et savourez votre poêlée crémeuse de pâtes au poulet et brocoli.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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