Tiganisje Tajvaneze me Mish Viçi dhe Salcë Satay
Kjo tiganisje tajvaneze me mish viçi dhe salcë satay është një kombinim i mrekullueshëm i mishit të butë të viçit dhe perimeve të freskëta, të veshura me një salcë satay të pasur dhe aromatike. Është një darkë e shpejtë dhe plot shije, që sjell në tryezën tuaj shijet autentike të frymëzuara nga Tajvani.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, kombinoni mishin e viçit sirloin të prerë hollë me 1 lugë gjelle salcë soje dhe 1 lugë çaji niseshte misri. Përziejini mirë dhe lëreni të marinohet për 10 minuta.
Ngrohni 1 lugë gjelle vaj vegjetal në një tigan të madh ose wok mbi nxehtësi mesatare-të lartë. Shtoni mishin e marinuar dhe tiganiseni për 2-3 minuta derisa të marrë ngjyrë kafe dhe të jetë gatuar plotësisht. Hiqeni mishin nga tigani dhe lëreni mënjanë.
Shtoni lugën tjetër të vajit vegjetal në të njëjtin tigan. Shtoni lulet e brokolit dhe karotat e prera, tiganiseni për 3-4 minuta derisa të jenë krokante dhe të buta.
Shtoni hudhrën e grirë imët te perimet dhe tiganiseni për 30 sekonda derisa të lëshojë aromë.
Kthejeni mishin e gatuar në tigan bashkë me perimet. Hidhni salcën satay dhe 1/4 filxhan ujë. Përziejini të gjitha së bashku, duke u siguruar që mishi dhe perimet të jenë të veshura në mënyrë të barabartë me salcën. Gatuajeni për 1-2 minuta, duke lejuar që salca të trashet pak dhe të ngrohet plotësisht.
Servireni menjëherë mbi oriz të zier ose makarona.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.