Supë Tajvaneze Pikante me Wonton (Hong You Chao Shou)
Kjo supë tajvaneze pikante me wonton, e njohur si Hong You Chao Shou, përmban wonton të butë me mish derri, të zhytur në një salcë të zjarrtë dhe aromatike me vaj djegës. Është një pjatë ngushëlluese dhe plot shije, perfekte për një darkë të kënaqshme.
Fillo Gatuaj
Vendosni një tenxhere të madhe me ujë të vlojë fort mbi nxehtësi të lartë. Shtoni me kujdes wontonët dhe gatuajini për 3-5 minuta, ose derisa të dalin në sipërfaqe dhe të jenë gatuar plotësisht. Mos e mbingarkoni tenxheren; gatuajini në grupe nëse është e nevojshme.
Ndërsa wontonët gatuhen, përgatisni salcën pikante. Në një tas mesatar, kombinoni vajin djegës, salcën e lehtë të sojës, uthullën e zezë, sheqerin, pluhurin e piperit Sichuan dhe hudhrën e grirë. Përziejini derisa të bashkohen mirë.
Pasi wontonët të jenë gatuar, përdorni një lugë me vrima për t'i transferuar direkt në tasin me salcën pikante.
Përziejini butësisht wontonët me salcën derisa secili të jetë i mbuluar në mënyrë të barabartë.
Ndani wontonët dhe salcën në katër tasa shërbimi. Garnirojeni bujarisht me qepë të njoma të grira dhe shërbejeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.