Tasa me Qengj të Erëzuar dhe Hummus Lindor
Këto tasa plot shije sjellin në tryezën tuaj qengj të grirë, të gatuar me erëza, i cili shërbehet mbi hummus kremoz, i shoqëruar me barishte të freskëta dhe pak vaj ulliri. Është një darkë e shpejtë, e kënaqshme dhe e dashur nga të gjithë, që sjell shijet e gjalla të Lindjes së Mesme.
Fillo Gatuaj
Ngrohni 1 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan të madh mbi nxehtësi mesatare-të lartë.
Shtoni mishin e grirë të qengjit në tigan dhe shpërbëjeni me një lugë. Gatuajeni për 5-7 minuta, duke e përzier herë pas here, derisa të marrë ngjyrë kafe dhe të jetë gatuar plotësisht.
Kulloni çdo yndyrë të tepërt nga mishi i qengjit.
Shtoni kimonin e bluar, paprikën e tymosur, piperin e kuq djegës (nëse e përdorni), kripën dhe piperin e zi. Gatuajeni për 1 minutë më shumë, duke e përzier vazhdimisht, derisa të lëshojë aromë.
Ndani humusin e përgatitur në mënyrë të barabartë në 4 tasa shërbimi.
Vendosni përzierjen e qengjit të erëzuar mbi hummus në çdo tas.
Dekorojeni bujarisht me majdanoz të freskët të grirë dhe shërbejeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.