Tas Japonez me Vezë dhe Tofu të Shijshme
Ky tas i shpejtë dhe i kënaqshëm me frymë japoneze përmban vezë të rrahura të buta dhe tofu të mëndafshtë, të ziera në një lëng dashi të shijshëm. Është zgjidhja perfekte për një fillim ditor ngushëllues dhe vjen gati në pak minuta, duke ofruar një pjatë të thjeshtë, por plot shije.
Fillo Gatuaj
Në një tenxhere mesatare, bashkoni lëngun dashi, salcën e sojës, mirinin dhe sheqerin. Lëreni të ziejë lehtësisht në zjarr mesatar.
Ndërsa lëngu zjen, rrihni lehtë vezët në një tas të vogël.
Shtoni kubikët e tofut të mëndafshtë në lëngun që zjen dhe gatuajini për 2 minuta, duke i lënë të ngrohen mirë.
Ngadalë derdhni vezët e rrahura në lëngun që zjen, duke i përzier butësisht me shkopinj kinezë ose një pirun për të krijuar copa të buta dhe të fryra. Gatuajini për 2-3 minuta derisa vezët të jenë zbutur, por ende të lagështa.
Ndani përzierjen e shijshme të vezëve dhe tofut në dy tasa shërbimi.
Garnisni çdo tas me bollëk me qepë të njoma të grira dhe shërbejeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.