Qull Orizor Japonez me Vezë
Ky qull orizor japonez me vezë, i njohur si Zosui, është një mëngjes i lehtë dhe ushqyes, perfekt për të nisur ditën. Përgatitet shpejt me përbërës të thjeshtë dhe ofron një fillim të ngrohtë e të kënaqshëm.
Fillo Gatuaj
Në një tenxhere mesatare, bashkoni lëngun dashi, orizin e gatuar, salcën e sojës dhe mirin. Lëreni të ziejë butësisht në zjarr mesatar, duke e përzier herë pas here.
Vazhdoni ta zieni për 8-10 minuta, ose derisa orizi të ketë thithur një pjesë të lëngut dhe qulli të jetë trashur sipas dëshirës tuaj. Përzieni herë pas here për të parandaluar ngjitjen.
Ndërsa qulli zien, rrihni lehtë 2 vezët e mëdha në një tas të vogël.
Pasi qulli të jetë trashur, hidhni ngadalë vezët e rrahura në qullin që zien, në një rrymë të hollë, duke e përzier butësisht me shkopinj kinezë ose pirun për të krijuar shirita delikate vezësh. Gatuajeni për 1-2 minuta derisa veza të jetë mpiksur.
Provoni qullin dhe shtoni 1/4 lugë çaji kripë nëse është e nevojshme. Ndajeni qullin orizor me vezë në dy tasa dhe garnirojeni bujarisht me qepë të njoma të grira para se ta shërbeni të ngrohtë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.