Supë Tajvaneze me Midhje, Xhenxhefil dhe Borzilok
Kjo supë ngushëlluese tajvaneze me midhje është një pjatë e shpejtë dhe plot shije, ideale për një darkë të lehtë. Midhjet e freskëta ziejnë me xhenxhefil aromatik dhe borzilok të freskët, duke krijuar një lëng delikat dhe të shijshëm.
Fillo Gatuaj
Pastroni tërësisht midhjet duke i fërkuar nën ujë të ftohtë. Hidhni çdo midhje që është e hapur dhe nuk mbyllet kur trokitet.
Në një tenxhere mesatare, bashkoni 4 gota ujë dhe xhenxhefilin e prerë hollë. Lëreni të ziejë në zjarr mesatar-të lartë.
Pasi të ketë marrë valë, shtoni midhjet e pastruara në tenxhere. Mbulojeni dhe gatuajini për 3-5 minuta, ose derisa të gjitha midhjet të jenë hapur. Hidhni çdo midhje që mbetet e mbyllur.
Shtoni kripën, piperin e bardhë dhe verën Shaoxing (nëse e përdorni). Provoni dhe rregulloni shijen sipas nevojës.
Hiqeni tenxheren nga zjarri dhe shtoni gjethet e borzilokut të freskët. Shërbejeni menjëherë në tasa.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.