Supë pikante kineze Wonton me vaj djegës
Kjo supë kineze Wonton, e pasur me shije dhe ngrohtësi, përmban wonton të butë me mish derri dhe karkaleca, të zhytur në një lëng të pasur dhe pikant. Është një drekë e shpejtë dhe perfekte që ofron një shije të këndshme djegëse.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, bashkoni mishin e grirë të derrit, karkalecat e grira, 1 lugë gjelle salcë soje, hudhrën e grirë imët dhe xhenxhefilin e grirë. Përziejini mirë derisa të kombinohen plotësisht.
Shtroni një petë wonton në një sipërfaqe të pastër. Vendosni 1 lugë çaji mbushje me mish derri dhe karkaleca në qendër. Lagni anët e petës me pak ujë.
Paloseni petën në gjysmë për të formuar një trekëndësh, duke nxjerrë ajrin dhe duke mbyllur anët. Bashkoni dy qoshet e poshtme të trekëndëshit dhe mbivendosini, duke i mbyllur me një pikë ujë për të formuar formën klasike të wonton-it.
Zieni 4 gota ujë në një tenxhere të madhe. Shtoni me kujdes wonton-ët, duke i gatuar në grupe nëse është e nevojshme për të shmangur mbipopullimin. Gatuajini për 3-4 minuta, ose derisa wonton-ët të notojnë dhe mbushja të jetë gatuar plotësisht.
Ndërsa wonton-ët gatuhen, në një tenxhere tjetër, bashkoni lëngun e pulës, 1 lugën gjelle të mbetur të salcës së sojës, uthullën e orizit, vajin djegës dhe vajin e susamit. Lëreni të ziejë lehtë në zjarr mesatar.
Pasi të jenë gatuar, hiqni wonton-ët nga uji i valë me një lugë me vrima dhe ndajini nëpër tasa servirjeje.
Hidhni lëngun e nxehtë pikant mbi wonton-ët. Spërkatni me vaj djegës shtesë nëse dëshironi para se të shërbeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.