Supë Makaronash në Stil Hong Kongu me Proshutë dhe Vezë të Skuqur
Niseni ditën me një tas ngushëllues me supë makaronash në stilin e Hong Kongut, me makarona të buta në një lëng të shijshëm, të shoqëruara me feta proshute dhe një vezë të skuqur në mënyrë perfekte. Kjo pjatë klasike mëngjesi përgatitet shpejt dhe është thellësisht ngopëse.
Fillo Gatuaj
Nxehni 1 lugë gjelle vaj vegjetal në një tigan jo ngjitës mbi nxehtësi mesatare. Thyejini 2 vezët e mëdha në tigan dhe skuqini derisa të bardhat të jenë mpiksur dhe të verdhat të jenë ende të lëngshme, rreth 2-3 minuta për çdo anë për një skaj të kërceve. Hiqini dhe lërini mënjanë.
Në një tenxhere mesatare, sillni në vlim 4 gota lëng pule mbi nxehtësi të lartë.
Shtoni 4 unca makarona bërryl në lëngun që vlon. Uleni nxehtësinë në mesatare-të ulët dhe lëreni të ziejë për 8-10 minuta, ose derisa makaronat të jenë al dente, duke i përzier herë pas here.
Shtoni 1/2 lugë çaji kripë dhe 1/4 lugë çaji piper të bardhë në supën e makaronave. Shtoni shiritat e proshutës dhe gatuajini për 1 minutë që të nxehen.
Ndani supën e makaronave në dy tasa. Vendosni sipër çdo tasi një vezë të skuqur dhe garnirojeni me 1/2 lugë gjelle qepë të njoma të grira. Servireni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.