Sanduiç me Vezë dhe Mish Viçi të Konservuar në Stil Hong Kongu
Përjetoni një mëngjes klasik të Hong Kongut me këtë sanduiç të shijshëm me vezë, i cili përmban vezë të fërguara të buta dhe mish viçi të konservuar të skuqur në tigan. Është një vakt i thjeshtë por i kënaqshëm, perfekt për një fillim të shpejtë të ditës tuaj.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, rrihni vezët, qumështin e avulluar, kripën dhe piperin e bardhë derisa të bashkohen mirë.
Nxehni 1 lugë gjelle gjalpë në një tigan jo ngjitës mbi zjarr mesatar. Shtoni mishin e konservuar të grirë dhe skuqeni për 3-4 minuta, duke e thyer me një spatul, derisa të marrë ngjyrë kafe të lehtë dhe të bëhet krokant. Hiqeni nga tigani dhe lëreni mënjanë.
Në të njëjtin tigan, shkrini gjalpin e mbetur (1 lugë gjelle) mbi zjarr mesatar-të ulët. Hidhni masën e vezëve.
Gatuani vezët, duke i shtyrë butësisht nga anët drejt qendrës me një spatul, për 2-3 minuta derisa të jenë të buta dhe ende pak të lagështa. Mos i gatuani shumë.
Tostoni lehtë fetat e bukës së bardhë. Lyejeni me një shtresë të hollë gjalpi çdo fetë, nëse dëshironi.
Ndani vezët e fërguara në mënyrë të barabartë midis dy fetave të tostit. Sipër vendosni mishin e konservuar të skuqur, pastaj mbulojeni me dy fetat e tjera të tostit. Priteni diagonalisht dhe shërbejeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.