Supë Kremoze Finlandeze me Salmon (Lohikeitto) dhe Kopër
Kjo supë ngushëlluese finlandeze me salmon, e njohur si Lohikeitto, përmban salmon të butë, patate dhe karota në një lëng të pasur dhe kremoz. Kopra e freskët i jep një fund të ndritshëm dhe aromatik kësaj pjate të shijshme dhe të ngopshme.
Fillo Gatuaj
Shkrini 1 lugë gjelle gjalpë në një tenxhere të madhe ose Dutch oven në zjarr mesatar. Shtoni qepën e grirë dhe fërgoni për 3-4 minuta derisa të zbutet dhe të bëhet transparente.
Shtoni karotat dhe patatet e prera në kubikë në tenxhere. Hidhni 4 gota lëng peshku. Lëreni përzierjen të ziejë, pastaj ulni nxehtësinë në mesatare-të ulët, mbulojeni dhe lëreni të ziejë ngadalë për 10-12 minuta, ose derisa patatet dhe karotat të jenë të buta.
Shtoni butësisht kubikët e salmonit 1 inç në supën që zjen ngadalë. Gatuajeni për 3-5 minuta, ose derisa salmoni të jetë i bardhë dhe të shkërmoqet lehtësisht.
Shtoni 1/2 gotë krem të rëndë, 1/4 gotë kopër të freskët të grirë, 1/2 lugë çaji kripë dhe 1/4 lugë çaji piper të zi. Ngroheni për 1-2 minuta, por mos e zieni pasi të keni shtuar kremin.
Provoni dhe rregulloni erëzat sipas nevojës. Shërbejeni të nxehtë, të zbukuruar me kopër të freskët shtesë nëse dëshironi.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.