Supë Kineze me Patate të Ëmbla dhe Xhenxhefil me Dumplinga Susami të Zi
Kjo supë kineze e ngrohtë dhe ngushëlluese, e përbërë nga patate të ëmbla të buta dhe xhenxhefil ngrohës në një lëng pak të ëmbël, plotësohet nga dumplinga të buta me susam të zi. Një balancë e mrekullueshme shijesh dhe teksturash, perfekte për një kënaqësi të veçantë.
Fillo Gatuaj
Kombinoni pataten e ëmbël, xhenxhefilin e prerë në feta dhe ujin në një tenxhere të madhe. Lëreni të ziejë në zjarr të lartë, pastaj uleni zjarrin në mesatar-të ulët dhe lëreni të ziejë ngadalë për 15 minuta, ose derisa patatja e ëmbël të jetë e butë.
Shtoni sheqerin shkëmb në tenxhere dhe përzieni derisa të shkrihet plotësisht. Shijoni dhe rregulloni ëmbëlsinë nëse dëshironi.
Ndërsa supa zjen, sillni një tenxhere tjetër me ujë në vlim të plotë në zjarr të lartë.
Shtoni me kujdes tangyuan-at e ngrirë me susam të zi në ujin që vlon. Gatuajini për 3-5 minuta, ose derisa dumplingat të notojnë në sipërfaqe dhe të jenë të fryra.
Duke përdorur një lugë me vrima, transferoni tangyuan-at e gatuar direkt në supën me patate të ëmbla dhe xhenxhefil.
Shërbejeni supën menjëherë, duke u siguruar që çdo tas të ketë patate të ëmbla, feta xhenxhefili dhe dumplinga susami të zi.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.