Stir-fry Koreane Pikante me Mish Derri dhe Lakër
Ky stir-fry korean pikant me mish derri dhe lakër, i shpejtë dhe plot shije, është perfekt për një darkë gjatë javës. Mishi i derrit i prerë hollë marinohet në një salcë gochujang dhe gatuhet shpejt me lakër krokante dhe qepë.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, bashkoni mishin e derrit të prerë, gochujang, salcën e sojës, vajin e susamit, hudhrën e grirë dhe xhinxherin e grirë. Përzieni mirë dhe lëreni të marinohet për të paktën 10 minuta.
Ngrohni 1 lugë gjelle vaj vegjetal në një tigan të madh ose wok mbi nxehtësi mesatare-të lartë derisa të shkëlqejë.
Shtoni mishin e derrit të marinuar në tigan dhe gatuajeni shpejt për 5-7 minuta, derisa mishi të jetë gatuar plotësisht dhe të ketë marrë një ngjyrë të lehtë kafe.
Shtoni qepën e prerë në tigan dhe gatuajeni për 3 minuta, duke e përzier herë pas here, derisa të zbutet.
Shtoni lakrën e grirë në tigan dhe vazhdoni ta gatuani shpejt për 3-5 minuta, derisa lakra të jetë e butë por ende krokante.
Shërbejeni menjëherë me oriz të zier, nëse dëshironi.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.