Spageti Filipino i ëmbël me salcë, sallam dhe mish të grirë
Ky spageti i dashur në stilin filipino shquhet për salcën e tij unike të ëmbël me domate, mishin e grirë të shijshëm dhe sallamet e prera, duke krijuar një pjatë ngushëlluese dhe plot shije, e preferuar nga të gjitha moshat. Është një element kryesor në festa dhe mbledhje familjare, duke ofruar një ndryshim të këndshëm nga spageti klasik.
Fillo Gatuaj
Gatuani spagetin sipas udhëzimeve të paketimit derisa të jetë al dente. Kullojeni dhe lëreni mënjanë.
Në një tenxhere të madhe ose tigan të thellë, ngrohni 1 lugë gjelle vaj gatimi në zjarr mesatar. Skuqni qepën e grirë derisa të zbutet, rreth 3 minuta. Shtoni hudhrat e shtypura dhe gatuajini për një minutë tjetër derisa të lëshojnë aromë.
Shtoni mishin e grirë të viçit në tenxhere dhe gatuajeni, duke e thyer me një lugë, derisa të marrë ngjyrë kafe dhe të mos jetë më rozë, rreth 5-7 minuta. Kullojeni çdo yndyrë të tepërt.
Shtoni sallamet e prera dhe gatuajini për 2-3 minuta derisa të marrin pak ngjyrë kafe.
Hidhni salcën e domateve dhe keçapin e bananes. Shtoni sheqerin e grimcuar, kripën dhe piperin e zi. Lëreni salcën të ziejë, pastaj ulni zjarrin në të ulët, mbulojeni dhe gatuajeni për 10-15 minuta, duke e përzier herë pas here, për të lejuar shijet të bashkohen.
Shtoni 1/2 filxhan djathë çedar të grirë dhe përzieni derisa të shkrihet dhe të inkorporohet plotësisht në salcë.
Shtoni spagetin e gatuar në salcë dhe përziejeni derisa të mbulohet në mënyrë të barabartë. Shërbejeni menjëherë, të spërkatur me djathë çedar të grirë shtesë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.