Mechado Filipinas me Salcë Domatesh dhe Patate
Ky Mechado Filipinas me mish viçi është një pjatë e ngrohtë dhe e shijshme, ku mishi i butë ziejnë në një salcë të pasur domatesh me patate. Është një gjellë klasike filipinase, e cila është njëkohësisht ngopëse dhe e lehtë për t'u përgatitur për familjen tuaj.
Fillo Gatuaj
Nxehni 2 lugë gjelle vaj vegjetal në një tenxhere të madhe ose Dutch oven mbi zjarr mesatar-të lartë. Skuqni kubat e mishit të viçit nga të gjitha anët për 5-7 minuta, duke punuar në grupe nëse është e nevojshme, pastaj hiqni mishin dhe lëreni mënjanë.
Në të njëjtën tenxhere, shtoni qepën e grirë dhe skuqeni për 3-4 minuta derisa të zbutet. Shtoni hudhrën e grirë imët dhe gatuajeni për 1 minutë tjetër derisa të lëshojë aromë.
Kthejeni mishin e skuqur në tenxhere. Hidhni konservën 15 ons salcë domatesh, 1 filxhan lëng mishi viçi, 2 lugë gjelle salcë soje dhe 1 lugë gjelle uthull. Erëzojeni me 1/2 lugë çaji piper të zi dhe 1/2 lugë çaji kripë.
Lëreni përzierjen të ziejë, pastaj ulni zjarrin në të ulët, mbuloni tenxheren dhe lëreni të ziejë për 60 minuta, ose derisa mishi të jetë i butë.
Shtoni 2 patatet mesatare, të prera në kuba 1 inç, në tenxhere. Përziejini butësisht për t'u kombinuar.
Vazhdoni të ziejeni, të mbuluar, për 20-25 minuta të tjera, ose derisa patatet të jenë të buta dhe salca të jetë trashur pak.
Provoni dhe rregulloni erëzat nëse është e nevojshme. Shërbejeni të nxehtë me oriz të zier.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.