Spaghetti Philippin Doux aux Saucisses et Bœuf Haché
Ce spaghetti adoré à la philippine se distingue par sa sauce tomate unique et douce, son bœuf haché savoureux et ses saucisses coupées en rondelles. C'est un plat réconfortant et plein de saveurs, apprécié de tous les âges. Incontournable lors des fêtes et réunions de famille, il offre une délicieuse variation du spaghetti classique.
Cuisinons.
Faites cuire les spaghettis selon les instructions du paquet jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égouttez et réservez.
Dans une grande marmite ou une poêle profonde, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson à feu moyen. Faites revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit ramolli, environ 3 minutes. Ajoutez l'ail haché et faites cuire encore une minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
Ajoutez le bœuf haché dans la marmite et faites-le cuire, en le brisant avec une cuillère, jusqu'à ce qu'il soit doré et ne soit plus rose, environ 5 à 7 minutes. Égouttez tout excès de graisse.
Incorporez les saucisses coupées en rondelles et faites cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Versez la sauce tomate et le ketchup à la banane. Ajoutez le sucre granulé, le sel et le poivre noir. Portez la sauce à frémissement, puis réduisez le feu à doux, couvrez et laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes, en remuant occasionnellement, pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Incorporez 1/2 tasse de fromage cheddar râpé jusqu'à ce qu'il soit fondu et entièrement intégré à la sauce.
Ajoutez les spaghettis cuits à la sauce et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés. Servez immédiatement, garni de fromage cheddar râpé supplémentaire.
À propos de cette recette
Big flavor.✦
Conseils du chef
Substitutions faciles
Conservation et réchauffage
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