Qumësht Soje i Kripur Tajvanez me Shkopinj Brumi të Fërguar
Provoni një mëngjes klasik tajvanez me këtë qumësht soje të kripur dhe ngushëllues, i shërbyer me shkopinj brumi të fërguar dhe krokantë. Qumështi i ngrohtë dhe i butë i sojës është i aromatizuar me uthull, salcë soje dhe vaj djegës, duke krijuar një profil shijesh unik dhe të kënaqshëm.
Fillo Gatuaj
Në dy tasa shërbimi, ndajeni në mënyrë të barabartë uthullën e zezë, salcën e sojës së lehtë, vajin e susamit dhe vajin djegës.
Ngrohni qumështin e sojës të paëmbëlsuar në një tenxhere në zjarr mesatar derisa të fillojë të ziejë lehtë, rreth 5-7 minuta. Mos e lini të vlojë fort.
Ndërsa qumështi i sojës ngrohet, shtoni karkalecat e vegjël të tharë dhe të grirë në tasat e shërbimit.
Hidhni me kujdes qumështin e nxehtë të sojës në çdo tas, duke e përzier butësisht. Uthulla do të bëjë që qumështi i sojës të mpikset pak, duke krijuar një teksturë të kripur dhe kremoze.
Mbi çdo tas vendosni copat e shkopinjve të brumit të fërguar dhe qepët e njoma të grira. Shërbejeni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.