Qull Oriz i Kripur Kamboxhian me Mish Derri dhe Vezë të Konservuara
Ky qull orizi ngushëllues kamboxhian, i njohur si Bobor, përmban mish derri të butë, vezë të konservuara kremoze dhe një lëng xhenxhefili aromatik. Është një mëngjes i shijshëm dhe ushqyes, perfekt për një mëngjes të freskët ose një vakt të pasur në çdo kohë të ditës.
Fillo Gatuaj
Shpëlajeni orizin jasemini tërësisht nën ujë të ftohtë derisa uji të jetë i kthjellët. Kullojeni mirë.
Në një tenxhere të madhe, kombinoni orizin e shpëlarë dhe lëngun e pulës. Lëreni të ziejë mbi nxehtësi mesatare-të lartë, pastaj ulni nxehtësinë në të ulët, mbulojeni dhe lëreni të ziejë ngadalë për 30 minuta, duke e përzier herë pas here për të parandaluar ngjitjen.
Ndërsa orizi zjen ngadalë, marinojeni fileton e derrit të prerë hollë me 1 lugë gjelle salcë peshku.
Pas 30 minutash, shtoni mishin e derrit të marinuar dhe xhenxhefilin e prerë në tenxhere. Vazhdoni të zjeni ngadalë për 10-15 minuta të tjera, ose derisa mishi i derrit të jetë gatuar plotësisht dhe qulli të ketë arritur konsistencën e dëshiruar, duke e përzier herë pas here.
Provoni dhe rregulloni erëzat me salcë peshku shtesë nëse është e nevojshme.
Hidhni qullin e nxehtë në tasa individualë. Garnironi çdo porcion me vezë të konservuara të prera në katërsh, shallota të fërguara dhe majdanoz të freskët.
Shërbejeni menjëherë dhe shijoni këtë mëngjes ngushëllues kamboxhian.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.