Qull me Djathë: Qull i Shijshëm me Semolino
Ky qull i shijshëm me semolino, i njohur si Qull me Djathë, është një mëngjes tradicional shqiptar që të ngroh shpirtin. Përgatitet shpejt dhe është i përkryer për një mëngjes të freskët, duke ofruar një shije unike ndryshe nga qullrat e ëmbla. Një pjatë e thjeshtë, por plot shije, që do t'ju japë energji për të nisur ditën.
Fillo Gatuaj
Në një tenxhere mesatare, vendosni 2 gota ujë të ziejnë në zjarr të lartë.
Pasi uji të ketë marrë valë, ulni nxehtësinë në mesatare-të ulët dhe shtoni ngadalë 1/2 gotë semolino të hollë dhe 1/2 lugë çaji kripë, duke e përzier vazhdimisht me rrahëse. Vazhdoni ta përzieni pa ndërprerje për 5-7 minuta, derisa qulli të trashet dhe të marrë një konsistencë kremoze.
Hiqeni tenxheren nga zjarri. Shtoni 1/4 gotë djathë feta të thërrmuar dhe 1/4 lugë çaji piper të zi, duke i përzier mirë derisa djathi të fillojë të shkrihet.
Ndajeni qullin e semolinos në dy tasa shërbimi në mënyrë të barabartë.
Në një tigan të vogël, shkrini 2 lugë gjelle gjalpë pa kripë në zjarr mesatar derisa të fillojë të marrë pak ngjyrë kafe, rreth 2 minuta. Hidhni gjalpin e shkrirë sipër çdo porcioni qulli përpara se ta shërbeni të ngrohtë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.