Vezë me Kos dhe Erëza: Omëletë Shqiptare me Kos dhe Barishte
Kjo omëletë e shijshme shqiptare për mëngjes kombinon kosin e butë me barishte të freskëta dhe vezë, duke ofruar një fillim dite të lehtë, por plot shije. Përgatitet shpejt dhe është plot me aroma të gjalla.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, rrihni së bashku vezët, kosin e thjeshtë, koprën e freskët të grirë, majdanozin e freskët të grirë, kripën dhe piperin e zi derisa të bashkohen mirë.
Nxehni vajin e ullirit në një tigan jo ngjitës mbi nxehtësi mesatare.
Hidhni përzierjen e vezëve në tiganin e nxehtë.
Lëreni vezët të mpiksen për rreth 30 sekonda pa i trazuar.
Shtyjini butësisht vezët e gatuara nga anët drejt qendrës me një spatul, duke anuar tiganin për të lejuar që vezët e pagatuara të rrjedhin poshtë.
Vazhdoni të gatuani dhe të trazoni butësisht për 3-5 minuta, ose derisa vezët të jenë mpiksur, por të jenë ende të buta dhe kremoze.
Shërbejeni menjëherë me një fetë bukë të thekur ose domate të freskëta.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.