Qofte Egjiptiane me Fasule Fava dhe Erëza
Këto qofte egjiptiane plot shije me fasule fava dhe erëza janë një opsion i shijshëm dhe i shëndetshëm për mëngjes, të mbushura me barishte të freskëta dhe erëza aromatike. Ato janë krokante nga jashtë dhe të buta nga brenda, perfekte për t'u shërbyer me salcë tahini ose perime të freskëta.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, shtypni fasulet fava të kulluara dhe shpëlarë me një pirun derisa të jenë kryesisht të lëmuara, por ende me pak teksturë.
Shtoni majdanozin e freskët të grirë, koriandrën e freskët të grirë, miellin universal, kimonin e bluar, koriandrën e bluar, pluhurin e hudhrës, kripën dhe piperin e zi te fasulet fava të shtypura. Përzieni mirë derisa të gjithë përbërësit të jenë bashkuar plotësisht.
Ndajeni përzierjen në 8 pjesë të barabarta dhe formoni çdo pjesë në një qofte të vogël, të sheshtë, rreth 1.2 cm të trashë.
Ngrohni vajin vegjetal në një tigan të madh jo ngjitës në zjarr mesatar. Pasi vaji të jetë i nxehtë, vendosni me kujdes qoftet në tigan, duke u siguruar që të mos e mbushni tiganin.
Gatuani qoftet për 4-5 minuta nga çdo anë, ose derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të jenë krokante. Rregulloni nxehtësinë sipas nevojës për të parandaluar djegien.
Hiqni qoftet e gatuara nga tigani dhe vendosini në një pjatë të shtruar me letër kuzhine për të thithur çdo vaj të tepërt.
Shërbejini menjëherë me shoqëruesit tuaj të preferuar të mëngjesit.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.