Fasule të Egjiptit të Erëzuara (Frymezim nga Ful Mudammas)
Ky mëngjes i shijshëm, i frymëzuar nga Egjipti, përmban fasule të buta të erëzuara me erëza aromatike, barishte të freskëta dhe një prekje limoni. Është një mënyrë plot shije dhe ngopëse për të filluar ditën, perfekte për një brunch familjar.
Fillo Gatuaj
Nxehni 2 lugë gjelle vaj ulliri në një tigan të madh në zjarr mesatar.
Shtoni qepën e kuqe të grirë dhe gatuajeni për 3-4 minuta derisa të zbutet dhe të bëhet transparente.
Shtoni hudhrën e grirë, kimonin e bluar, paprikën e tymosur dhe specin djegës (nëse e përdorni). Gatuajeni për 1 minutë derisa të lëshojë aromë.
Shtoni fasulet e kulluara dhe të shpëlara në tigan. Përdorni pjesën e pasme të një luge ose një shtypëse patatesh për të shtypur butësisht rreth gjysmën e fasuleve, duke lënë disa të plota për teksturë.
Shtoni majdanozin e freskët të grirë, lëngun e limonit, kripën dhe piperin e zi. Gatuajeni për 3-5 minuta të tjera, duke e përzier herë pas here, derisa fasulet të jenë nxehur plotësisht dhe shijet të jenë bashkuar.
Provoni dhe rregulloni erëzat sipas nevojës.
Shërbejeni të nxehtë me bukë pita të ngrohtë, bukë krokante ose një pjatë me perime të freskëta.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.