Pule dhe Brokoli Stir-fry me Gochujang Koreane
Ky stir-fry i gjallë me pulë dhe brokoli me gochujang koreane është një darkë e shpejtë dhe plot shije për ditët e javës. Pula e butë dhe brokoli i freskët mbulohen me një salcë gochujang të shijshme, pikante dhe pak të ëmbël, e cila shkon mrekullisht me oriz.
Fillo Gatuaj
Në një tas të vogël, përzieni gochujang-un, salcën e sojës, mjaltin dhe uthullën e orizit për të krijuar salcën. Lëreni mënjanë.
Ngrohni 1 lugë gjelle vaj susami në një tigan të madh ose wok në zjarr mesatar-të lartë.
Shtoni copat e pulës në tiganin e nxehtë dhe gatuajini për 5-7 minuta, duke i përzier herë pas here, derisa të marrin ngjyrë kafe dhe të jenë gatuar plotësisht.
Shtoni lulet e brokolit dhe hudhrën e grirë në tigan me pulën. Fërgoni për 3-5 minuta, derisa brokoli të jetë i butë por ende i freskët.
Hidhni salcën e përgatitur gochujang mbi pulën dhe brokolin. Përzieni gjithçka së bashku për t'u mbuluar në mënyrë të barabartë dhe gatuajeni për 1-2 minuta, duke lejuar që salca të trashet pak.
Servireni menjëherë mbi oriz të zier, nëse dëshironi.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.