Pule dhe Brokoli Stir-fry në Stil Japonez
Kjo pjatë e shpejtë dhe e lehtë me pulë dhe brokoli stir-fry, e frymëzuar nga kuzhina japoneze, është zgjidhja ideale për një darkë të shijshme gjatë javës. Pula e butë dhe brokoli i freskët mbulohen me një salcë të shijshme, pak të ëmbël, duke e bërë këtë recetë të dashur për të gjithë familjen.
Fillo Gatuaj
Në një tas të vogël, përzieni salcën e sojës, mirin, niseshtenë e misrit dhe ujin për të krijuar salcën e stir-fry-t. Lëreni mënjanë.
Nxehni vajin e susamit në një tigan të madh ose wok në zjarr mesatar-të lartë. Shtoni copat e pulës dhe gatuajini për 5-7 minuta, duke i përzier herë pas here, derisa të marrin ngjyrë kafe dhe të jenë gatuar plotësisht. Hiqeni pulën nga tigani dhe lëreni mënjanë.
Shtoni lulet e brokolit në të njëjtin tigan. Gatuajini stir-fry për 3-5 minuta derisa të bëhen jeshile të ndezura dhe pak të buta por ende krokante. Nëse tigani duket i thatë, shtoni 1-2 lugë gjelle ujë për të ndihmuar në avullimin e brokolit.
Shtoni hudhrën e grirë dhe xhenxhefilin e grirë në tigan me brokolin. Gatuajini stir-fry për 1 minutë derisa të lëshojnë aromë.
Kthejeni pulën e gatuar në tigan me brokolin. Përzieni sërish salcën e përgatitur dhe hidheni mbi pulën dhe perimet.
Gatuajeni për 1-2 minuta, duke e përzier vazhdimisht, derisa salca të trashet dhe të mbulojë pulën dhe brokolin në mënyrë të njëtrajtshme.
Servireni menjëherë, sipas dëshirës mbi oriz të zier.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.