Pula Tajvaneze Krokante (Yan Su Ji)
Shijoni këtë ushqim klasik rruge tajvanez në shtëpinë tuaj! Copa pule të madhësisë së kafshatës marinuar, të veshura me një përzierje të veçantë dhe të skuqura derisa të bëhen të arta dhe krokante, më pas të sezonuara me një përzierje erëzash të shijshme. Ideale për një drekë të kënaqshme ose si antipastë.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, bashkoni copat e pulës me salcën e sojës, pluhurin me pesë erëza, piperin e bardhë dhe hudhrën e grirë. Përziejini mirë dhe lëreni të marinohet për të paktën 15 minuta në temperaturë dhome.
Në një pjatë të cekët të veçantë, bashkoni niseshtenë e tapiokës dhe miellin universal. Kaloni çdo copë pule të marinuar plotësisht në përzierjen e niseshtesë dhe miellit, duke u siguruar që të mbulohet plotësisht. Shkundni butësisht çdo tepricë.
Ngrohni vajin vegjetal në një tenxhere të thellë ose Dutch oven mbi nxehtësi mesatare-të lartë derisa të arrijë 175°C (350°F).
Shtoni me kujdes copat e pulës të veshura në vajin e nxehtë në grupe, duke u siguruar që të mos e mbushni tenxheren. Skuqini për 3-4 minuta për çdo grup, ose derisa pula të jetë e artë dhe e gatuar plotësisht.
Me një lugë me vrima, hiqni pulën e skuqur nga vaji dhe transferojeni në një raft teli të vendosur mbi një tavë të shtruar me letër kuzhine për të kulluar vajin e tepërt.
Menjëherë spërkatni pulën krokante të nxehtë me erëzat tajvaneze për pulë të skuqur. Hidhini butësisht për të siguruar mbulim të njëtrajtshëm.
Shërbejeni të nxehtë dhe shijoni Pulën tuaj Tajvaneze Krokante.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.