Puding Tajlandez me Kokos dhe Mango
Ky puding i mrekullueshëm tajlandez me kokos dhe mango është një ëmbëlsirë freskuese dhe e lehtë për t'u përgatitur, perfekte për një mbyllje të lehtë të çdo vakti. Ai kombinon pasurinë kremoze të qumështit të kokosit me shijen e ëmbël dhe tropikale të mangos së freskët, duke u shndërruar në një puding të butë dhe të lëkundshëm.
Fillo Gatuaj
Në një tenxhere mesatare, rrihni së bashku qumështin e kokosit, 1/4 filxhan ujë, sheqerin e grimcuar dhe kripën në zjarr mesatar derisa sheqeri të shkrihet dhe përzierja të jetë e ngrohtë, rreth 3-4 minuta. Mos e lini të ziejë.
Në një tas të vogël, rrihni niseshtenë e misrit me 1/4 filxhanin e mbetur të ujit të ftohtë derisa të bëhet e lëmuar për të krijuar një masë të trashë.
Shtoni gradualisht masën e niseshtesë së misrit në përzierjen e ngrohtë të qumështit të kokosit në tenxhere. Vazhdoni të rrihni vazhdimisht në zjarr mesatar për 3-5 minuta, derisa përzierja të trashet në një konsistencë pudingu.
Hiqeni tenxheren nga zjarri. Hidhni përzierjen e pudingut në mënyrë të barabartë në katër tasa të vegjël shërbimi ose ramekinë.
Lërini pudingët të ftohen në temperaturën e dhomës për rreth 15-20 minuta, pastaj mbulojini me letër plastike.
Futini në frigorifer për të paktën 2 orë, ose derisa të jenë ftohur dhe ngurtësuar plotësisht.
Para servirjes, vendosni mbi çdo puding mango të freskët të prerë në kubikë dhe spërkatni me thekon kokosi të thekur.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.