Pelte Tajlandeze me Qumësht Kokosi, Xhekfrut dhe Liçi
Kjo ëmbëlsirë freskuese tajlandeze përmban një pelte delikate me qumësht kokosi, të aromatizuar me pandan, e mbushur me xhekfrut të ëmbël dhe liçi të lëngshëm. Është një trajtim i lehtë dhe aromatik, perfekt për ditët e ngrohta.
Fillo Gatuaj
Në një tenxhere mesatare, bashkoni qumështin e kokosit, ujin, sheqerin e grimcuar dhe pluhurin agar-agar. Përziejini mirë me rrahëse për të shpërbërë agar-agarin.
Vendoseni tenxheren në zjarr mesatar dhe lëreni përzierjen të ziejë lehtë, duke e përzier vazhdimisht për 2-3 minuta për të siguruar që agar-agari të jetë shpërbërë plotësisht. Uleni zjarrin në të ulët.
Hiqeni nga zjarri dhe shtoni ekstraktin e pandanit, nëse e përdorni. Hidhni përzierjen në një pjatë të cekët ose në forma individuale.
Menjëherë shpërndani xhekfrutin e prerë në feta dhe liçit e prerë në gjysmë në mënyrë të barabartë në përzierjen e nxehtë të pelte. Frutat do të qëndrojnë pezull ndërsa pelte mpikset.
Lëreni pelten të ftohet në temperaturë dhome për 30 minuta, pastaj futeni në frigorifer për të paktën 2 orë, ose derisa të jetë mpiksur plotësisht dhe të jetë e fortë. Shërbejeni të ftohtë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.