Pelte Tajlandeze me Qumësht Kokosi dhe Fruta Tropikale
Kjo pelte freskuese tajlandeze me qumësht kokosi është një ëmbëlsirë e mrekullueshme, me një bazë kremoze, pak të ëmbël, e mbushur me fruta tropikale plot ngjyra. Është një trajtim i lehtë dhe perfekt për ditët e ngrohta ose pas një vakti të pasur.
Fillo Gatuaj
Në një tenxhere mesatare, bashkoni qumështin e kokosit, ujin, sheqerin e grimcuar, pluhurin agar-agar dhe kripën. Përziejini mirë me rrahëse për të shpërbërë agar-agarin dhe sheqerin.
Vendoseni tenxheren në zjarr mesatar dhe lëreni përzierjen të ziejë lehtë, duke e përzier vazhdimisht për të parandaluar ngjitjen. Vazhdoni ta zieni për 2 minuta, duke u siguruar që agar-agari të jetë shpërbërë plotësisht.
Hiqeni tenxheren nga zjarri dhe lëreni përzierjen të ftohet për 5 minuta, duke e përzier herë pas here për të parandaluar formimin e një shtrese sipërfaqësore.
Shpërndani në mënyrë të barabartë mangon e prerë në kubikë, ananasin e prerë në kubikë dhe kokrrat e shegës në 6 forma individuale për servirje ose në një tavë të vetme 20x20 cm.
Hidhni me kujdes përzierjen e ngrohtë të qumështit të kokosit mbi fruta në forma ose tavë.
Lëreni pelten të ftohet në temperaturën e dhomës për 30 minuta, pastaj transferojeni në frigorifer për t'u ftohur dhe ngurtësuar plotësisht për të paktën 2 orë, ose derisa të jetë e fortë.
Pasi të jetë ngurtësuar, nxirrini me kujdes pelten nga format (nëse përdorni forma) ose priteni në katrorë (nëse përdorni tavë) dhe shërbejeni të ftohtë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.