Puding Semole me Lule Portokalli dhe Mjaltë, sipas traditës së Afrikës së Veriut
Ky ëmbëlsirë e mrekullueshme nga Afrika e Veriut është një puding kremoz me semole, i aromatizuar me ujë lulesh portokalli dhe i ëmbëlsuar me mjaltë. Është një trajtim ngushëllues dhe aromatik, i përsosur si një ëmbëlsirë e lehtë ose një mëngjes i ëmbël.
Fillo Gatuaj
Në një tenxhere mesatare, bashkoni qumështin e plotë me semolen e hollë. Përziejini mirë me tel kuzhine për të siguruar që nuk ka kokrriza.
Vendoseni tenxheren në zjarr mesatar dhe lëreni përzierjen të ziejë lehtë, duke e përzier vazhdimisht me tel kuzhine ose lugë druri për të parandaluar ngjitjen.
Vazhdoni ta gatuani për 10-12 minuta, duke e përzier shpesh, derisa pudingu të trashet dhe të marrë një konsistencë kremoze. Duhet të mbështjellë pjesën e pasme të një luge.
Hiqeni tenxheren nga zjarri. Shtoni mjaltin dhe ujin e lules së portokallit, duke i përzier derisa të bashkohen plotësisht.
Hidhni pudingun në tasa individualë ose ramekinë.
Lëreni pudingjet të ftohen në temperaturë dhome për rreth 15 minuta, pastaj vendosini në frigorifer për të paktën 2 orë, ose derisa të jenë ftohur dhe ngurtësuar plotësisht.
Para servirjes, spërkatni çdo puding me kanellë të bluar dhe fistikë të grirë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.