Biskota me Semolina dhe Lule Portokalli nga Afrika e Veriut
Këto biskota delikate me semolina nga Afrika e Veriut janë të mbushura me aromën e ujit të luleve të portokallit dhe një nuancë agrume, duke ofruar një balancë të mrekullueshme ëmbëlsie dhe notash floreale. Ato janë perfekte si një ëmbëlsirë e lehtë ose shoqëruar me një filxhan çaj menteje.
Fillo Gatuaj
Ndezni furrën në 175°C (350°F). Shtroni një tavë pjekjeje me letër pjekjeje.
Në një tas të madh, përzieni së bashku semolinën e hollë, miellin universal, sheqerin e grimcuar dhe kripën.
Shtoni gjalpin e shkrirë, ujin e luleve të portokallit dhe lëkurën e portokallit te përbërësit e thatë. Përzieni me një lugë derisa të formohet një brumë i butë.
Merrni pjesë të vogla brumi, rreth 1 lugë gjelle secila, dhe formojini në toptha të vegjël. Shtypni lehtësisht çdo topth me pëllëmbën e dorës.
Vendosni biskotat e shtypura në tavën e përgatitur, duke lënë rreth 2.5 cm hapësirë midis tyre.
Piqini për 12 deri në 15 minuta, ose derisa skajet të marrin një ngjyrë të artë të lehtë. Biskotat do të jenë ende të buta kur janë të nxehta, por do të forcohen ndërsa ftohen.
Hiqeni tavën nga furra dhe lërini biskotat të ftohen në tavë për 5 minuta, para se t'i transferoni në një skarë teli për t'u ftohur plotësisht.
Pasi të jenë ftohur, spërkatini biskotat bujarisht me sheqer pluhur para servirjes.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.