Petulla me Lule Portokalli nga Afrika e Veriut
Këto petulla të mrekullueshme nga Afrika e Veriut janë lehtësisht të aromatizuara me erëza dhe ujë lule portokalli, duke ofruar një ëmbëlsirë unike dhe shumë të shijshme. Ato janë krokante nga jashtë dhe të buta nga brenda, perfekte për një trajtim të ëmbël.
Fillo Gatuaj
Në një tas të madh, përzieni së bashku 1 filxhan miell të gjithëpërdorshëm, 1/2 lugë çaji pluhur pjekjeje, 1/4 lugë çaji kanellë të bluar, 1/4 lugë çaji xhenxhefil të bluar dhe 1/4 filxhan sheqer të grimcuar.
Në një tas tjetër mesatar, përzieni së bashku 1/2 filxhan qumësht, 1 lugë gjelle ujë lule portokalli dhe 1 vezë të madhe derisa të jenë bashkuar mirë.
Hidhni përbërësit e lëngshëm te ata të thatë dhe përziejini derisa të bashkohen. Mos e përzieni tepër; disa kokrriza janë në rregull.
Ngrohni 2 filxhanë vaj vegjetal në një tenxhere të thellë me fund të rëndë ose Dutch oven mbi nxehtësi mesatare-të lartë derisa të arrijë 350°F/175°C. Përdorni një termometër për të siguruar temperaturën e saktë.
Hidhni me kujdes lugë brumi (rreth 1 lugë gjelle secila) në vajin e nxehtë, duke i skuqur në grupe për të shmangur mbipopullimin. Skuqini për 2-3 minuta nga çdo anë, ose derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të jenë gatuar plotësisht.
Hiqni petullat me një lugë me vrima dhe vendosini në një pjatë të shtruar me letër kuzhine për të kulluar vajin e tepërt.
Spërkatini petullat e ngrohta bujarisht me 2 lugë gjelle sheqer pluhur para se t'i shërbeni.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.