Puding Mango i Stilit Hong Kong me Qumësht të Avulluar
Kënaquni me këtë ëmbëlsirë klasike të Hong Kongut, një puding mangoje i butë si mëndafsh, i përgatitur me mango të freskëta dhe një prekje qumështi të avulluar për një shije të pasur dhe kremoze. Është një trajtim freskues dhe i mrekullueshëm, perfekt për çdo rast.
Fillo Gatuaj
Qëroni dhe prisni mangot në kubikë. Rezervoni rreth 1/4 filxhan kubikë të vegjël mangoje për garniturë. Purenë e mangove të mbetura kalojeni në blender derisa të bëhet shumë e butë.
Në një tas të vogël, spërkatni 1 lugë gjelle xhelatinë pluhur mbi 1/4 filxhan ujë të ftohtë. Lëreni të fryhet për 5 minuta derisa të trashet.
Në një tenxhere mesatare, kombinoni 1/2 filxhan ujë të nxehtë dhe 1/4 filxhan sheqer të grimcuar. Ngroheni në zjarr mesatar, duke e përzier vazhdimisht, derisa sheqeri të shkrihet plotësisht. Mos e zieni.
Hiqeni tenxheren nga zjarri dhe shtoni xhelatinën e fryrë, duke e përzier derisa të shkrihet plotësisht. Shtoni purenë e mangos dhe 1/2 filxhan qumësht të avulluar, duke e përzier derisa të kombinohen mirë.
Hidhni përzierjen në forma individuale për servirje ose në një tas të madh. Ftoheni në frigorifer për të paktën 3 orë, ose derisa të ngurtësohet. Garnirojeni me kubikët e mangos të rezervuar para servirjes.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.