Puding Klasik Kinez me Mango
Ky puding freskues kinez me mango është një ëmbëlsirë e mrekullueshme, ideale për një trajtim të lehtë dhe frutor. Përgatitur me mango të freskëta dhe një prekje qumështi kokosi, është një pjatë e thjeshtë por elegante që kap thelbin e shijeve tropikale.
Fillo Gatuaj
Qëroni dhe prisni mangot në kubikë. Rezervoni rreth 1/4 filxhan mango të prera në kubikë për zbukurim. Përzieni mangot e mbetura derisa të bëhen pure e lëmuar.
Në një tas të vogël, spërkatni pluhurin e xhelatinës mbi 1/4 filxhan ujë të ftohtë. Lëreni të qëndrojë për 5 minuta që të fryhet.
Në një tenxhere, kombinoni purenë e mangos, sheqerin e grimcuar dhe qumështin e kokosit. Ngroheni në zjarr mesatar-të ulët për 3-4 minuta, duke e përzier vazhdimisht derisa sheqeri të shkrihet dhe përzierja të jetë e ngrohtë, por jo të vlojë.
Hiqeni tenxheren nga zjarri. Shtoni xhelatinën e fryrë dhe 1/2 filxhan ujë të nxehtë në përzierjen e mangos. Përzieni mirë derisa xhelatina të shkrihet plotësisht dhe përzierja të jetë e lëmuar.
Hidhni përzierjen e pudingut të mangos në forma individuale ose ramekinë. Ftoheni në frigorifer për të paktën 4 orë, ose derisa të ngurtësohet. Zbukurojeni me mango të prera në kubikë të rezervuara para servirjes.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.