Pisca Andina Venezueliane (Supë Pule Andeane) me Patate dhe Majdanoz
Ngrohni shpirtin me këtë Pisca Andina autentike venezueliane, një supë pule ngushëlluese nga Andet. Kjo recetë e pasur përmban pulë të butë, patate dhe një përfundim të gjallë me majdanoz, perfekte për një drekë ushqyese.
Fillo Gatuaj
Nxehni 2 lugë gjelle vaj vegjetal në një tenxhere të madhe ose me fund të trashë në zjarr mesatar. Shtoni 1 libër kubikë gjoksi pule dhe gatuajini derisa të marrin ngjyrë kafe të lehtë nga të gjitha anët, rreth 5-7 minuta.
Hidhni 4 filxhanë lëng pule, shtoni 2 patatet e prera në kubikë, 1/2 lugë çaji kimonë të bluar, 1/2 lugë çaji kripë dhe 1/4 lugë çaji piper të zi. Lëreni përzierjen të marrë valë.
Ulni nxehtësinë në të ulët, mbuloni tenxheren dhe lëreni të ziejë ngadalë për 20-25 minuta, ose derisa patatet të jenë të buta dhe pula të jetë gatuar plotësisht.
Shtoni 1/4 filxhan majdanoz të freskët të grirë gjatë 5 minutave të fundit të zierjes.
Provoni dhe rregulloni erëzat sipas nevojës. Shërbejeni Pisca Andina Venezueliane në tasa dhe garnirojeni me majdanoz të freskët shtesë para servirjes.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.