Petulla Kineze me Vezë (Frymezim nga Dan Bing)
Këto petulla kineze me vezë, të shpejta dhe të lehta për t'u përgatitur, të frymëzuara nga Dan Bing tajvanez, janë një mëngjes i shijshëm dhe i kënaqshëm. Ato janë perfekte për një mëngjes të ngarkuar, duke ofruar një fillim plot shije të ditës suaj me pak mundim.
Fillo Gatuaj
Në një tas mesatar, rrihni së bashku vezët, miellin, ujin, salcën e sojës, vajin e susamit, qepët e njoma të grira dhe piperin e bardhë derisa të bëhet një masë e lëmuar dhe e përzier mirë.
Ngrohni 1 lugë gjelle vaj vegjetal në një tigan jo ngjitës në zjarr mesatar derisa të shkëlqejë.
Hidhni gjysmën e masës së vezëve në tiganin e nxehtë, duke e rrotulluar për të mbuluar fundin në mënyrë të barabartë, duke formuar një petull të hollë.
Gatuajeni për 2-3 minuta, ose derisa anët të jenë të forta dhe fundi të ketë marrë ngjyrë të artë të lehtë.
Kthejeni me kujdes petullën dhe gatuajeni për 1-2 minuta të tjera, derisa të jetë gatuar plotësisht.
Hiqeni petullën nga tigani dhe vendoseni në një dërrasë prerjeje. Rrotullojeni fort.
Priteni petullën e rrotulluar në copa 1-inç.
Përsëriteni me masën e mbetur të vezëve për të bërë petullën e dytë.
Shërbejeni menjëherë, opsionalisht me salcë soje shtesë ose vaj djegës për zhytje.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.