Pancit Canton Filipino me Pulë dhe Perime
Kjo recetë klasike filipinase Pancit Canton përmban petë veze të skuqura me pulë të butë, perime krokante dhe një salcë të shijshme. Është një pjatë e dashur nga familja, perfekte për një darkë të kënaqshme çdo natë të javës.
Fillo Gatuaj
Gatuani petët Pancit Canton sipas udhëzimeve të paketimit derisa të jenë al dente, më pas kullojini dhe lërini mënjanë.
Nxehni vajin vegjetal në një tigan të madh ose wok në zjarr mesatar-të lartë. Shtoni shiritat e pulës dhe gatuajini për 5-7 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe dhe të jenë gatuar plotësisht. Hiqeni pulën nga tigani dhe lëreni mënjanë.
Shtoni hudhrën e grirë në të njëjtin tigan dhe skuqeni për 30 sekonda derisa të lëshojë aromë. Shtoni karotat e prera në shirita dhe lakrën e grirë, duke i skuqur për 3-4 minuta derisa perimet të jenë të buta dhe krokante.
Kthejeni pulën e gatuar në tigan me perimet. Shtoni petët e gatuara, salcën e sojës, salcën e ostrisë dhe piperin e zi.
Përzieni gjithçka butësisht për 2-3 minuta, duke u siguruar që petët dhe përbërësit të jenë të mbuluar në mënyrë të barabartë me salcën dhe të jenë ngrohur plotësisht. Servireni menjëherë.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.