Oriz i Fërguar Korean me Mish Viçi dhe Kimchi
Ky oriz i fërguar korean me mish viçi dhe kimchi, i shpejtë dhe plot shije, është zgjidhja perfekte për një darkë gjatë javës. Ai kombinon mishin e shijshëm të viçit, kimchin e thartë dhe një prekje pikante, duke krijuar një pjatë të vetme, të kënaqshme, që përgatitet në pak minuta.
Fillo Gatuaj
Nxehni 1 lugë gjelle vaj susami në një tigan të madh ose wok mbi nxehtësi mesatare-të lartë.
Shtoni 1 libër mish viçi të grirë në tigan dhe gatuajeni, duke e thyer me një lugë, derisa të marrë ngjyrë kafe dhe të jetë gatuar plotësisht, rreth 5-7 minuta. Kullojeni çdo yndyrë të tepërt.
Shtoni 1/2 filxhan kimchi të grirë, 2 lugë gjelle lëng kimchi dhe 2 thelpinj hudhër të grirë. Gatuajeni për 2 minuta derisa të lëshojë aromë.
Shtoni 3 filxhanë oriz të bardhë të gatuar një ditë më parë në tigan. Përziejeni mirë për t'u kombinuar me mishin e viçit dhe kimchin.
Në një tas të vogël, rrihni së bashku 2 lugë gjelle gochujang dhe 1 lugë gjelle salcë soje. Hidhni këtë salcë mbi përzierjen e orizit.
Vazhdoni të fërgoni për 3-5 minuta, duke u siguruar që të gjithë përbërësit janë kombinuar mirë dhe ngrohur plotësisht. Orizi duhet të zhvillojë një teksturë paksa krokante.
Ndani orizin e fërguar korean me mish viçi dhe kimchi në 4 tasa shërbimi. Garnirojeni me qepë të njoma të prera në feta para se të shërbeni.
Rreth kësaj recete
Big flavor.✦
Këshilla të kuzhinierit
Zëvendësime të lehta
Ruajtja dhe ringrohja
Vleresimet
Ende nuk ka vlerësime
Bëhu i pari që vlerëson këtë recetë.
E përgatite këtë recetë?
Na trego si doli.